БЕСТУЖЕВСКАЯ ПОРОДА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
БЕСТУЖЕВСКАЯ ПОРОДА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, порода
молочно-мясного направления продуктивности. Названа в честь
дворян - землевладельцев Бестужевых, в имении которых (с.
Репьевка Сызранского у. Симб. губ.) эта порода была создана.
Первый завоз дургамского скота в свои симбирские владения, по
всей вероятности, осуществил М. Бестужев. Его потомки А. Бестужев,
С. Бестужев, А. Толстая продолжали завоз высокопродуктивных
животных шортгорской породы, как впоследствии стал называться
красный дургамский скот. Через 100 лет порода, созданная методом
сложного воспроизводственного скрещивания местного поголовья
коров с шортгорскими, голландскими, симментальскими,
холмогорскими и вильстермаршскими быками, уже разводилась во
многих имениях Симбирской, Самарской, Казанской и ряда других
губерний. Лучшие стада были в хозяйствах А. Бестужева, С.
Давыдовой, П. Родионова, С. Буторовой, А. Толстой, С. Перси-Френч,
А. Орлова-Давыдова, Г. Молоствова. Наибольшее распространение
порода получила в 70-80 годы XX столетия. В этот период
насчитывалось свыше 1,8 млн. голов животных бестужевской породы.
По численности она занимала шестое место в стране. По итогам
бонитировки за 1965-1967 средняя продуктивность коров составила
2308 кг. Это на 50-100 кг выше, чем надои, полученные в Поволжье
за этот период от симментальской и чернопестрой пород. В отдельных
хозяйствах продуктивность устойчиво удерживалась на уровне
3500-4500 кг в год на корову, рекордные надои - 10386 кг - получены
от коровы Лии. Наиболее ценное в племенном отношении поголовье
сосредоточилось в госплемзаводах Канаш им. Ким и на фермах
Ульяновского научно-исследовательского ин-та сельского х-ва.
Большой вклад в совершенствование породы внесли ученые ин-та и
опытных станций профессора В. Красота, В. Кочетков, доцент В.
Бабушкина, а также талантливые селекционеры С. Хасин, Д. Лучакин,
И. Кулагина и др.
В породе сформировано 13 заводских линий и более 10 семейств
выдающихся родоначальников. Животные этой породы отличаются
исключительной устойчивостью к неблагоприятным факторам среды.
Стандарт породы для животных первого класса составляет по надою
3000 кг, по содержанию жира - 3,8, по живой массе - 480 кг.
Бестужевский скот хорошо откармливается, в 15-месячном возрасте
живая масса кастратов составляет 380-400 кг при 60% убойного
выхода мяса. За последнее время в результате массового
использования голштинских быков количество чистопородного
поголовья сократилось в 5-6 раз.
молочно-мясного направления продуктивности. Названа в честь
дворян - землевладельцев Бестужевых, в имении которых (с.
Репьевка Сызранского у. Симб. губ.) эта порода была создана.
Первый завоз дургамского скота в свои симбирские владения, по
всей вероятности, осуществил М. Бестужев. Его потомки А. Бестужев,
С. Бестужев, А. Толстая продолжали завоз высокопродуктивных
животных шортгорской породы, как впоследствии стал называться
красный дургамский скот. Через 100 лет порода, созданная методом
сложного воспроизводственного скрещивания местного поголовья
коров с шортгорскими, голландскими, симментальскими,
холмогорскими и вильстермаршскими быками, уже разводилась во
многих имениях Симбирской, Самарской, Казанской и ряда других
губерний. Лучшие стада были в хозяйствах А. Бестужева, С.
Давыдовой, П. Родионова, С. Буторовой, А. Толстой, С. Перси-Френч,
А. Орлова-Давыдова, Г. Молоствова. Наибольшее распространение
порода получила в 70-80 годы XX столетия. В этот период
насчитывалось свыше 1,8 млн. голов животных бестужевской породы.
По численности она занимала шестое место в стране. По итогам
бонитировки за 1965-1967 средняя продуктивность коров составила
2308 кг. Это на 50-100 кг выше, чем надои, полученные в Поволжье
за этот период от симментальской и чернопестрой пород. В отдельных
хозяйствах продуктивность устойчиво удерживалась на уровне
3500-4500 кг в год на корову, рекордные надои - 10386 кг - получены
от коровы Лии. Наиболее ценное в племенном отношении поголовье
сосредоточилось в госплемзаводах Канаш им. Ким и на фермах
Ульяновского научно-исследовательского ин-та сельского х-ва.
Большой вклад в совершенствование породы внесли ученые ин-та и
опытных станций профессора В. Красота, В. Кочетков, доцент В.
Бабушкина, а также талантливые селекционеры С. Хасин, Д. Лучакин,
И. Кулагина и др.
В породе сформировано 13 заводских линий и более 10 семейств
выдающихся родоначальников. Животные этой породы отличаются
исключительной устойчивостью к неблагоприятным факторам среды.
Стандарт породы для животных первого класса составляет по надою
3000 кг, по содержанию жира - 3,8, по живой массе - 480 кг.
Бестужевский скот хорошо откармливается, в 15-месячном возрасте
живая масса кастратов составляет 380-400 кг при 60% убойного
выхода мяса. За последнее время в результате массового
использования голштинских быков количество чистопородного
поголовья сократилось в 5-6 раз.