САДОВОДСТВО
САДОВОДСТВО, одна из отраслей сельского хозяйства края.
Развивалась по мере заселения его территории переселенцами из
других регионов Русского государства. Из-за особенностей климата
(сильные морозы, повторяющиеся через два—три десятилетия)
издавна носит очаговый характер. Основные районы С.
располагаются вдоль правого берега Волги и в Присурье. До 1917 С.
в губернии развивалось усилиями помещиков, купцов и крестьян.
Расцвет помещичьего С. приходился на сер. 18 — сер. 19 вв.
Посадочный материал лучших сортов выписывался ими из
крупнейших питомников страны или приобретался путём обмена друг
с другом. Наиболее популярными сортами в Симб. губ. были яблони:
скрут, чёрное дерево, апорт, цареградская, бабушкина и др.,
особенно славились за пределами губернии яблоки сорта апорт из
садов Мингалёвых и Абушаева. Выращивались также вишни, ягодные
кустарники. В грунтовых сараях выращивались некоторые
теплолюбивые сорта — сливы, груши, а в отапливаемых оранжереях
— цитрусовые, виноград, гранат и др. после отмены крепостного
права помещичье С. начало приходить в упадок.
Со 2-й пол. 19 в. в крае силами купцов и крестьян быстрыми темпами
развивалось товарное С. оно носило самобытный характер, было
приспособлено к местному климату. По свидетельству А. Липинского,
плодовые деревья в крестьянских садах высаживались на низких
штамбах, густо, по 500—800 в десятину, иногда по 2—3 в лунку.
Земля под садами, особенно вишнёвыми, никогла не
перекапывалась. Делалось это для того, чтобы защитить сады,
росшие по крутым склонам, от ветровой и водной эрозии. При этом
сады имели неопределённый и однородный состав пород, страдали от
запущенности и болезней. Преобладающей культурой в садах
губернии была яблоня (94,5%), далее — вишня и слива (3%),
ягодники (2%), груша (0,5%). Наиболее популярны в крестьянских
садах были такие сорта яблок, которые поспевали к яблочному
Спасу, годились в сушку и мочку (анис, репка, хорошавка, мальт
крестовый и др.). В кон. 19 в. департамент земледелия России
обратился к опыту поволжских губерний, где выбор сортов и культур
плодовых насаждений соответствовал климату, признав его
достойным примером для подражания. Наивысший уровень развития
С. в крае приходится на нач. 20 в. С 1900 по 1916 губерния занимала
по нему 2-е место в Поволжье, уступая лишь Саратовской губ. В 1900
здесь, по данным В.В. Пашкевича, было 24628 садов, площадь
которых равнялась 7891 десятине, из них на крестьянские сады
приходилось 63,6%. Средние размеры крестьянских садов составляли
0,5—1,5 десятины, но в селах: Кременки, Криуши, Шиловка, Панская
Слобода, Костычи были и более крупные — от 5 до 10 десятин. Самым
богатым садами было с. Шиловка, где при 775 дворах садами было
занято около 1 тыс. десятин земли. В с. Криуши на 511 крестьянских
дворов приходилось 330 садов на площади свыше 660 десятин.
Крупные сады имели купцы К. Ш. Абушаев (30 дес., д. Бирючевка
Симб. у.), А. Д. Сачков (35 дес., д. Вырыпаевка Симб. у.); помещики:
Е. М. Перси-Френч (20 дес., д. Винновка Симб. у.), И. Е. Мотовилов
(с. Мокрая Бугурна Сенгилеевского у.), М. А. Родионова (с. Вешкайма
Карсунского у.) и ряд др. Славился садами и Симбирск, где
насчитывалось 713 садов, под которыми было занято 406 дес.
городской земли. Самый крупный сад имел Симбирский
исправительный приют для несовершеннолетних. Садами по 10—12
дес. владели мещане: Щепочихины, Куликовы, Ляхова, А. А.
Кащеева, учитель словесности С.С. Рогозин и др. В 1901 в городе
был организован Симбирский отдел императорского общества
садоводства, позднее его отделения появились в других уездах
губернии. Большая помощь садоводам оказывалась губернским
инспектором сельского хозяйства и инструкторами садоводства,
которых к 1910 в губернии было четверо. К этому времени губерния
располагала сетью плодовых питомников.
Общая производительность садов губернии составляла в эти годы
около 5 млн. пудов плодов, из которых 1,5 млн. потреблялось
губернией, а 3,5 млн. пудов вывозилось в верховые губернии и в
Сибирь. В губернии существовала и промышленная переработка
продукции. На 4 заводах производилось до 70 тыс. пудов в год
пастилы, варенья, повидла, мармелада и до 15 тыс. пудов фруктов
сушилось. В 1916 развитие С. в губернии приостановилось, а после
1920—1921 быстро стало падать. Главными причинами стали:
хозяйственная разруха, нехватка рабочих рук, сильная засуха в
Поволжье в 1920—1921, отсутствие инсектицидов, непродуманная
налоговая политика. Количество садов мало изменилось, но из-за
отсутствия ухода и по старости насаждений продуктивность
оставшихся упала на 75%. Сократился и объем продукции. В 1923
вывозили всего 40 тыс. пудов, а в 1924 г. — 20 тыс. В последующие
годы С. в крае получило толчок благодаря снижению на 2 года
Совнаркомом (по просьбе руководства Ульяновской губ.) налога на
промышленные сады в два раза. Губисполком принял также
постановление «О борьбе с вредителями садов». Благодаря принятым
мерам были восстановлены некоторые старые питомники, налажена
подготовка
специалистов в садово-огородных школах. К 1930 общая площадь
садов в Ульяновском округе составила 9300 га. За год было собрано
38,5 тыс. пудов плодов. Для переработки открыли в Ульяновске и
Сенгилее заводы плодово-ягодных вин, 4 предприятия по
изготовлению варенья и консервов. Суровые морозные зимы 1939—
1940 и 1941—1942 сократили площади плодовых и ягодных культур
на 77%. В 1945 в области осталось под ними всего 2,3 тыс. га.
В послевоенный период производство плодово-ягодной продукции
концентрировалось преимущественно в специализированных
хозяйствах, одним из которых был с-з «Сельдинский». Сюда в годы
войны из Мичуринска были вывезены элитные сорта плодовых и
ягодных культур, что стало основой рекордных урожаев в
послевоенное время. В сер. 1950-х урожай плодовых в
«Сельдинском» достиг 90 ц/га, опередив многие аналогичные
хозяйства республики. Впервые в области здесь стал давать
устойчивые урожаи даже виноград. В 1958 кременковские яблоки
украшали вход в выставочный павильон садоводства ВДНХ.
Ульяновская обл. в 1960-е стала одной из основных поставщиков
садовой продукции в РСФСР. В 1970-е площадь плодово-ягодных
насаждений области достигла 18,38 тыс. га. В области в тот период
функционировало 7 специализированных плодоводческих хозяйств, и
около 350 к-зов и с-зов имело свои сады. Местные питомники
производили в год 500—700 тыс. саженцев, полностью обеспечивая
ими хозяйства. Было построено 4 плодохранилища с искусственным
охлаждением общей емкостью 1000 т. Работало 3 пункта переработки
нестандартной продукции, 4 хозяйства производили посадочный
материал. В 1973 область сдала государству 11,6 тыс.т фруктов —
130% к плану. В мае 1974 за успехи в производстве и заготовке
плодов и ягод области было вручено переходящее Красное знамя
Министерства сельского хозяйства РСФСР и ВЦСПС.После сильных
морозов зимы 1978—1979 С. в крае вновь понесло большие потери.
Вымерзло и было раскорчевано около 6 тыс. га садов, число
колхозно-совхозных садов сократилось с 350 до 75, валовой сбор
продукции упал в 5 раз.В последующие годы и по настоящее время
С. области переживает значительные трудности, связанные с
уменьшением капитальных вложений в отрасль, слабым развитием
перерабатывающей промышленности, подорожанием техники,
удобрений, энергии, оттоком населения из сельских мест. К нач.
1990-х под плодово-ягодными насаждениями было занято 8,5 тыс. га.
За 1992 оказалось собрано более 36 тыс. ц плодово-ягодной
продукции, средняя урожайность составила 21,1 ц/га. Производством
продукции занимается 8 специализированных хозяйств. Общая
площадь садов — 1800 га, эксплуатационных — 928 га. Наблюдается
тенденция быстрого роста коллективного садоводства. В 1992 под
коллективными садами в области занято 8,4 тыс. га земли, число
садоводческих обществ достигло 368, дачных участков в них 19576.
Традиционно продолжают активно заниматься индивидуальным С.
жители сел и др. населенных пунктов Сенгилеевского, Ульяновского,
Старомайнского и некоторых др. р-нов. В 2000 в Ульян. обл. было
собрано около 25 тыс. т плодово-ягодной продукции. (См. также
САДОВОДСТВО ОБЩЕСТВЕННОЕ).
Развивалась по мере заселения его территории переселенцами из
других регионов Русского государства. Из-за особенностей климата
(сильные морозы, повторяющиеся через два—три десятилетия)
издавна носит очаговый характер. Основные районы С.
располагаются вдоль правого берега Волги и в Присурье. До 1917 С.
в губернии развивалось усилиями помещиков, купцов и крестьян.
Расцвет помещичьего С. приходился на сер. 18 — сер. 19 вв.
Посадочный материал лучших сортов выписывался ими из
крупнейших питомников страны или приобретался путём обмена друг
с другом. Наиболее популярными сортами в Симб. губ. были яблони:
скрут, чёрное дерево, апорт, цареградская, бабушкина и др.,
особенно славились за пределами губернии яблоки сорта апорт из
садов Мингалёвых и Абушаева. Выращивались также вишни, ягодные
кустарники. В грунтовых сараях выращивались некоторые
теплолюбивые сорта — сливы, груши, а в отапливаемых оранжереях
— цитрусовые, виноград, гранат и др. после отмены крепостного
права помещичье С. начало приходить в упадок.
Со 2-й пол. 19 в. в крае силами купцов и крестьян быстрыми темпами
развивалось товарное С. оно носило самобытный характер, было
приспособлено к местному климату. По свидетельству А. Липинского,
плодовые деревья в крестьянских садах высаживались на низких
штамбах, густо, по 500—800 в десятину, иногда по 2—3 в лунку.
Земля под садами, особенно вишнёвыми, никогла не
перекапывалась. Делалось это для того, чтобы защитить сады,
росшие по крутым склонам, от ветровой и водной эрозии. При этом
сады имели неопределённый и однородный состав пород, страдали от
запущенности и болезней. Преобладающей культурой в садах
губернии была яблоня (94,5%), далее — вишня и слива (3%),
ягодники (2%), груша (0,5%). Наиболее популярны в крестьянских
садах были такие сорта яблок, которые поспевали к яблочному
Спасу, годились в сушку и мочку (анис, репка, хорошавка, мальт
крестовый и др.). В кон. 19 в. департамент земледелия России
обратился к опыту поволжских губерний, где выбор сортов и культур
плодовых насаждений соответствовал климату, признав его
достойным примером для подражания. Наивысший уровень развития
С. в крае приходится на нач. 20 в. С 1900 по 1916 губерния занимала
по нему 2-е место в Поволжье, уступая лишь Саратовской губ. В 1900
здесь, по данным В.В. Пашкевича, было 24628 садов, площадь
которых равнялась 7891 десятине, из них на крестьянские сады
приходилось 63,6%. Средние размеры крестьянских садов составляли
0,5—1,5 десятины, но в селах: Кременки, Криуши, Шиловка, Панская
Слобода, Костычи были и более крупные — от 5 до 10 десятин. Самым
богатым садами было с. Шиловка, где при 775 дворах садами было
занято около 1 тыс. десятин земли. В с. Криуши на 511 крестьянских
дворов приходилось 330 садов на площади свыше 660 десятин.
Крупные сады имели купцы К. Ш. Абушаев (30 дес., д. Бирючевка
Симб. у.), А. Д. Сачков (35 дес., д. Вырыпаевка Симб. у.); помещики:
Е. М. Перси-Френч (20 дес., д. Винновка Симб. у.), И. Е. Мотовилов
(с. Мокрая Бугурна Сенгилеевского у.), М. А. Родионова (с. Вешкайма
Карсунского у.) и ряд др. Славился садами и Симбирск, где
насчитывалось 713 садов, под которыми было занято 406 дес.
городской земли. Самый крупный сад имел Симбирский
исправительный приют для несовершеннолетних. Садами по 10—12
дес. владели мещане: Щепочихины, Куликовы, Ляхова, А. А.
Кащеева, учитель словесности С.С. Рогозин и др. В 1901 в городе
был организован Симбирский отдел императорского общества
садоводства, позднее его отделения появились в других уездах
губернии. Большая помощь садоводам оказывалась губернским
инспектором сельского хозяйства и инструкторами садоводства,
которых к 1910 в губернии было четверо. К этому времени губерния
располагала сетью плодовых питомников.
Общая производительность садов губернии составляла в эти годы
около 5 млн. пудов плодов, из которых 1,5 млн. потреблялось
губернией, а 3,5 млн. пудов вывозилось в верховые губернии и в
Сибирь. В губернии существовала и промышленная переработка
продукции. На 4 заводах производилось до 70 тыс. пудов в год
пастилы, варенья, повидла, мармелада и до 15 тыс. пудов фруктов
сушилось. В 1916 развитие С. в губернии приостановилось, а после
1920—1921 быстро стало падать. Главными причинами стали:
хозяйственная разруха, нехватка рабочих рук, сильная засуха в
Поволжье в 1920—1921, отсутствие инсектицидов, непродуманная
налоговая политика. Количество садов мало изменилось, но из-за
отсутствия ухода и по старости насаждений продуктивность
оставшихся упала на 75%. Сократился и объем продукции. В 1923
вывозили всего 40 тыс. пудов, а в 1924 г. — 20 тыс. В последующие
годы С. в крае получило толчок благодаря снижению на 2 года
Совнаркомом (по просьбе руководства Ульяновской губ.) налога на
промышленные сады в два раза. Губисполком принял также
постановление «О борьбе с вредителями садов». Благодаря принятым
мерам были восстановлены некоторые старые питомники, налажена
подготовка
специалистов в садово-огородных школах. К 1930 общая площадь
садов в Ульяновском округе составила 9300 га. За год было собрано
38,5 тыс. пудов плодов. Для переработки открыли в Ульяновске и
Сенгилее заводы плодово-ягодных вин, 4 предприятия по
изготовлению варенья и консервов. Суровые морозные зимы 1939—
1940 и 1941—1942 сократили площади плодовых и ягодных культур
на 77%. В 1945 в области осталось под ними всего 2,3 тыс. га.
В послевоенный период производство плодово-ягодной продукции
концентрировалось преимущественно в специализированных
хозяйствах, одним из которых был с-з «Сельдинский». Сюда в годы
войны из Мичуринска были вывезены элитные сорта плодовых и
ягодных культур, что стало основой рекордных урожаев в
послевоенное время. В сер. 1950-х урожай плодовых в
«Сельдинском» достиг 90 ц/га, опередив многие аналогичные
хозяйства республики. Впервые в области здесь стал давать
устойчивые урожаи даже виноград. В 1958 кременковские яблоки
украшали вход в выставочный павильон садоводства ВДНХ.
Ульяновская обл. в 1960-е стала одной из основных поставщиков
садовой продукции в РСФСР. В 1970-е площадь плодово-ягодных
насаждений области достигла 18,38 тыс. га. В области в тот период
функционировало 7 специализированных плодоводческих хозяйств, и
около 350 к-зов и с-зов имело свои сады. Местные питомники
производили в год 500—700 тыс. саженцев, полностью обеспечивая
ими хозяйства. Было построено 4 плодохранилища с искусственным
охлаждением общей емкостью 1000 т. Работало 3 пункта переработки
нестандартной продукции, 4 хозяйства производили посадочный
материал. В 1973 область сдала государству 11,6 тыс.т фруктов —
130% к плану. В мае 1974 за успехи в производстве и заготовке
плодов и ягод области было вручено переходящее Красное знамя
Министерства сельского хозяйства РСФСР и ВЦСПС.После сильных
морозов зимы 1978—1979 С. в крае вновь понесло большие потери.
Вымерзло и было раскорчевано около 6 тыс. га садов, число
колхозно-совхозных садов сократилось с 350 до 75, валовой сбор
продукции упал в 5 раз.В последующие годы и по настоящее время
С. области переживает значительные трудности, связанные с
уменьшением капитальных вложений в отрасль, слабым развитием
перерабатывающей промышленности, подорожанием техники,
удобрений, энергии, оттоком населения из сельских мест. К нач.
1990-х под плодово-ягодными насаждениями было занято 8,5 тыс. га.
За 1992 оказалось собрано более 36 тыс. ц плодово-ягодной
продукции, средняя урожайность составила 21,1 ц/га. Производством
продукции занимается 8 специализированных хозяйств. Общая
площадь садов — 1800 га, эксплуатационных — 928 га. Наблюдается
тенденция быстрого роста коллективного садоводства. В 1992 под
коллективными садами в области занято 8,4 тыс. га земли, число
садоводческих обществ достигло 368, дачных участков в них 19576.
Традиционно продолжают активно заниматься индивидуальным С.
жители сел и др. населенных пунктов Сенгилеевского, Ульяновского,
Старомайнского и некоторых др. р-нов. В 2000 в Ульян. обл. было
собрано около 25 тыс. т плодово-ягодной продукции. (См. также
САДОВОДСТВО ОБЩЕСТВЕННОЕ).