ПОЛЕЗНЫЕ ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ
ПОЛЕЗНЫЕ ДИКОРАСТУЩИЕ РАСТЕНИЯ, растения, которые при
рациональном использовании приносят большую пользу человеку без
ущерба для природы.
Лекарственные растения, около 100 видов высших растений флоры
области применяются в научной медицине и почти столько же в
народной. Лекарственные растения встречаются во всех
местообитаниях. В лесах: сосна (почки, молодые шишки —
отхаркивающее), дуб (кора — вяжущее, противовоспалительное,
противогнилостное), липа (цветки — потогонное), береза (почки —
мочегонное), жостер слабительный и крушина ломкая (соответственно
плоды и кора — слабительное), рябина (плоды — поливитаминное,
мочегонное), калина (кора — кровоостанавливающее, цветки — при
диатезе, плоды — потогонное, слабительное, при простуде), малина
(плоды — потогонное), черника (плоды — вяжущее, листья — при
сахарном диабете), лапчатка прямостоячая или калган (корневища —
вяжущее, кровоостанавливающее, бактерицидное), ландыш майский
(трава — сердечное), папоротник мужской (корневища —
глистогонное), зверобой продырявленный (трава — вяжущее,
противовоспалительное, антисептическое, зверобойное масло — для
лечения ожогов, ран, язв), первоцвет весенний (корневище —
отхаркивающее, трава — витаминозное), душица обыкновенная (трава
— успокаивающее, потогонное, отхаркивающее, стимулирующее при
желудочных заболеваниях), земляника лесная (плоды —
общеукрепляющее, листья — мочегонное, витаминозное); в степях:
адонис весенний (трава — сердечное), цмин или бессмертник
песчаный (цветки — желчегонное), чабрец, или богородская трава
(трава — отхаркивающее, болеутоляющее), истод сибирский
(корневище — отхаркивающее); по болотам и берегам водоемов:
горец змеиный (корневище — вяжущее, противовоспалительное),
горец перечный или водяной (трава — кровоостанавливающее),
горец почечуйный (трава — слабительное, кровоостанавливающее),
девясил высокий (корневище — отхаркивающее,
противовоспалительное, мочегонное, наружно — при экземе,
чесотке), череда трехраздельная (соцветие с верхними листьями —
мочегонное, потогонное, противозолотушное), сушеница топяная
(трава — при гипертонии 1 и 2 стадии, при лечении ран, ожогов),
валериана лекарственная (корневище — успокаивающее),
мать-и-мачеха (листья — отхаркивающее), чемерица Лобеля
(корневище — противопаразитическое, болеутоляющее), щавель
конский (корни — в больших дозах — слабительное, в малых —
вяжущее); на полях и пустырях: крапива двудомная (трава —
поливитаминное, кровоостанавливающее, противовоспалительное,
ранозаживляющее), пустырник пятилопастный (трава —
успокаивающее, заменитель валерианы), полынь горькая и одуванчик
лекарственный (соответственно трава и корни — возбуждающие
аппетит), василек синий и хвощ полевой (соответственно цветки и
трава — мочегонное), пижма обыкновенная (соцветия —
противоглистное, инсектицидное, противовоспалительное), цикорий
(корни — пищеварительное), чистотел (трава — при кожных
заболеваниях), пастушья сумка (трава — кровоостанавливающее),
фиалка трехцветная (трава — отхаркивающее), мох сфагнум
(перевязочный материал с хорошим противовоспалительным и
антисептическим свойствами). При заготовке лекарственных растений
необходимо соблюдать три непреложных правила. Во-первых,
щадящий режим сбора: при заготовке следует оставлять (из трех —
одно, из пяти — два и т.д.) растения для семенного размножения, а
не собирать все растения подряд. Во-вторых, правильный сбор —
срезание ножницами или ножом 1/3 цветущего стебля (нельзя
срывать растения с корнем). В-третьих, правильная сушка собранного
сырья (травы, листьев) в тени и на сквозняке, но не на солнце.
Пищевые растения, в Ульян. обл. имеется 95 видов дикорастущих
растений, которые могут использоваться для питания человека. Из
них 36 видов плодово-ягодных растений: брусника, черника, клюква,
смородина черная, яблоня дикая, рябина, малина, костяника,
ежевика, земляника лесная и зеленая (клубника), черемуха, вишня
степная, калина, паслен черный и целый ряд других. Есть растения со
съедобными сухими плодами (лещина — орехи, дуб — желуди) или
виды, у которых могут использоваться семена (амарантус, щетинники
— 2 вида, куриное просо, манники — 4 вида). Имеется еще более
многочисленная группа пищевых растений (55 видов), исключительно
травянистых, у которых используются листья или молодые побеги:
крапива двудомная, сныть обыкновенная, виды лебеды и мари, виды
щавеля, горец птичий, свербига восточная, пастушья сумка,
чесночница, первоцвет весенний, виды мальвы, иван-чай, бурачник,
медуница неясная, бодяк огородный и съедобный и целый ряд других.
У некоторых растений с пищевыми целями используются подземные
органы (лабазник шестилепестный, бутень клубненосный, зопник
клубненосный) или надземные и подземные органы (лопухи,
одуванчик, цикорий, ряд диких луков и некоторые другие). Еще есть
древесные растения, дающие весной сахаристый сок: 2 вида березы и
2 вида клена. При сборе пищевых растений тоже нужно соблюдать
правила, исключающие сокращение их запасов в природе. Пряные
растения способствуют улучшению вкуса пищи и лучшему ее
усвоению. В области насчитывается 32 вида таких растений, у которых
используются различные органы: листья — лазурник, тимьяны,
душица, полыни: эстрагон, горькая и обыкновенная, душистый
колосок, зубровка и др.; корневища — лапчатка прямостоячая, или
калган, гравилат речной и городской, девясил высокий, аир
болотный, дудник лекарственный, или дягиль и др.; плоды — тмин
обыкновенный.
Жирномасличные растения, из них получают растительное масло
пищевого и технического назначения, для чего используются
исключительно семена. В области произрастает 40 видов таких
растений: лещина, 3 вида рыжика, капуста полевая, ярутка полевая,
пастушья сумка, горчица белая и полевая, липа мелколистная,
иван-чай, 2 вида пикульника, 2 вида чертополоха, 2 вида лопуха и
целый ряд других.
Кормовые растения, одна из самых многочисленных групп
дикорастущих полезных растений, в области их насчитывается 186
видов. Служат кормовой базой животноводства и могут
использоваться сенокосно, пастбищно, для получения силоса и
сенажа. Наибольшую кормовую ценность имеют луговые, степные и
некоторые лесные злаки: овсяницы луговая и валисская (типчак),
кострец безостый и береговой, пырей ползучий, ежа сборная,
тимофеевка луговая и степная, лисохвост луговой, 5 видов полевиц,
8 видов мятлика. В молодом возрасте значительную кормовую
ценность имеют степные злаки: виды ковыля, виды тонконога, овсеца
и др. Вторые по кормовому значению — бобовые: 8 видов клевера, 4
вида люцерны, 8 видов горошка, эспарцет, 2 вида донника, лядвенец
рогатый, 9 видов чины и много других. Есть и кормовые водные
растения (ряски, рдесты, телорез).
Медоносные растения, растительность области богата
дикорастущими медоносами — их насчитывается 276 видов — гораздо
больше, чем культурных медоносов. Вместе с последними они
обеспечивают непрерывный медосбор. Очень ценны древесные
ранневесенние медоносные виды ив, вязы, березы, ольха, лещина,
клен остролистный, яблоня лесная, вишня степная, а из травянистых
растений — мать-и-мачеха, одуванчик, ветренички, хохлатка,
медуницы, будра и др. В конце весны и начале лета происходит
массовое цветение травянистых и степных медоносов (клевер
луговой, эспарцет, смолка, горошки, лабазник шестилепестный и
многие другие). В середине лета цветет липа. Но преобладают в этот
период медоносы травянистые: иван-чай, очиток едкий, смолка, ряд
видов клевера, люцерна посевная и серповидная, ряд видов шалфея,
короставник полевой, мордовники, тимьяны и многие другие виды.
Важны и осенние медоносы, когда цветущих растений остается мало.
К ним относятся кульбаба осенняя, зубчатка обыкновенная, резеда
желтая, золотарник обыкновенный и некоторые другие виды. Кроме
того, долго цветут некоторые рудеральные медоносы (цвести они
начинают еще в начале лета).
Технические растения, растения, используемые в промышленности
или в быту с различными целями. Наиболее важны из них древесные
растения — деревья и кустарники, у которых используется древесина.
В области 88 видов деревьев и кустарников, но наиболее ценную
древесину дают сосна, дуб, береза и липа. Очень ценна древесина
ясеня обыкновенного, но он редок в области. Некоторые виды ив
используются для изготовления плетеных изделий. Из ствола сосны
получают смолу, из которой добывают ценные продукты (канифоль,
камфару и др.). Очень ценны дубильные растения (86 видов), из
которых получают таннины, необходимые для дубления кож в
кожевенной промышленности. Наиболее важный дубитель — дуб (кора
и древесина), а также кора березы, ольхи, различных ив (11 видов) и
двух видов тополей.
У травянистых растений дубильные вещества получают из
подземных органов (щавели, горцы, манжетки, лапчатка
прямостоячая, или калган, сабельник, гравилаты и многие другие)
или из надземных побегов (лабазник вязолистный). У волокнистых
растений добываются лубяные волокна, используемые для
изготовления тканей, мешковины, веревок и т.п. (липа, крапива
двудомная, хатьма тюрингенская, лен многолетний, хмель) или
волоски, применяемые как набивочный или изоляционный материал
(рогозы, иван-чай, пушица, ивы, тополя). В области насчитывается
более 100 видов красильных растений, у которых для получения
красок используются различные органы (листья, корни, корневища,
цветки, плоды, семена). Важнейшие из них: дрок красильный,
пупавки, вербейник обыкновенный, горец змеиный и птичий, серпуха
красильная, ясменник красильный, ежевика и многие другие.
Эфирномасличных растений в области 47 видов, они находят
применение в парфюмерии, косметике и при изготовлении напитков. К
ним относятся: 8 видов полыней, ландыш, аир болотный, шиповники,
черемуха, мята полевая, шалфеи, душица, липа, ромашки, котовник
кошачий и др. Обилен в области ценный гуттаперченос — бересклет
бородавчатый, сравнительно редок каучуконос хондрилла.
Мелиоративные растения, закрепляют сыпучие, подвижные пески
(гвоздика песчаная и волжская, ива остролистая, или шелюга,
лапчатка песчаная, полынь Маршалла, цмин песчаный, белокопытник,
овсяница полесская и др.) или укрепляют склоны, предотвращая
эрозию и оползни (различные виды ив, миндаль низкий, вишня
степная, качим высочайший, тимьяны и др.).
Много в области декоративных, красиво цветущих растений,
которые украшают природные ландшафты и могут разводиться
искусственно. Наиболее важные из них: адонис весенний, венерин
башмачок, ирисы, живокость клиновидная, колокольчики, лилия
саранка, купальница, пион тонколистный.
рациональном использовании приносят большую пользу человеку без
ущерба для природы.
Лекарственные растения, около 100 видов высших растений флоры
области применяются в научной медицине и почти столько же в
народной. Лекарственные растения встречаются во всех
местообитаниях. В лесах: сосна (почки, молодые шишки —
отхаркивающее), дуб (кора — вяжущее, противовоспалительное,
противогнилостное), липа (цветки — потогонное), береза (почки —
мочегонное), жостер слабительный и крушина ломкая (соответственно
плоды и кора — слабительное), рябина (плоды — поливитаминное,
мочегонное), калина (кора — кровоостанавливающее, цветки — при
диатезе, плоды — потогонное, слабительное, при простуде), малина
(плоды — потогонное), черника (плоды — вяжущее, листья — при
сахарном диабете), лапчатка прямостоячая или калган (корневища —
вяжущее, кровоостанавливающее, бактерицидное), ландыш майский
(трава — сердечное), папоротник мужской (корневища —
глистогонное), зверобой продырявленный (трава — вяжущее,
противовоспалительное, антисептическое, зверобойное масло — для
лечения ожогов, ран, язв), первоцвет весенний (корневище —
отхаркивающее, трава — витаминозное), душица обыкновенная (трава
— успокаивающее, потогонное, отхаркивающее, стимулирующее при
желудочных заболеваниях), земляника лесная (плоды —
общеукрепляющее, листья — мочегонное, витаминозное); в степях:
адонис весенний (трава — сердечное), цмин или бессмертник
песчаный (цветки — желчегонное), чабрец, или богородская трава
(трава — отхаркивающее, болеутоляющее), истод сибирский
(корневище — отхаркивающее); по болотам и берегам водоемов:
горец змеиный (корневище — вяжущее, противовоспалительное),
горец перечный или водяной (трава — кровоостанавливающее),
горец почечуйный (трава — слабительное, кровоостанавливающее),
девясил высокий (корневище — отхаркивающее,
противовоспалительное, мочегонное, наружно — при экземе,
чесотке), череда трехраздельная (соцветие с верхними листьями —
мочегонное, потогонное, противозолотушное), сушеница топяная
(трава — при гипертонии 1 и 2 стадии, при лечении ран, ожогов),
валериана лекарственная (корневище — успокаивающее),
мать-и-мачеха (листья — отхаркивающее), чемерица Лобеля
(корневище — противопаразитическое, болеутоляющее), щавель
конский (корни — в больших дозах — слабительное, в малых —
вяжущее); на полях и пустырях: крапива двудомная (трава —
поливитаминное, кровоостанавливающее, противовоспалительное,
ранозаживляющее), пустырник пятилопастный (трава —
успокаивающее, заменитель валерианы), полынь горькая и одуванчик
лекарственный (соответственно трава и корни — возбуждающие
аппетит), василек синий и хвощ полевой (соответственно цветки и
трава — мочегонное), пижма обыкновенная (соцветия —
противоглистное, инсектицидное, противовоспалительное), цикорий
(корни — пищеварительное), чистотел (трава — при кожных
заболеваниях), пастушья сумка (трава — кровоостанавливающее),
фиалка трехцветная (трава — отхаркивающее), мох сфагнум
(перевязочный материал с хорошим противовоспалительным и
антисептическим свойствами). При заготовке лекарственных растений
необходимо соблюдать три непреложных правила. Во-первых,
щадящий режим сбора: при заготовке следует оставлять (из трех —
одно, из пяти — два и т.д.) растения для семенного размножения, а
не собирать все растения подряд. Во-вторых, правильный сбор —
срезание ножницами или ножом 1/3 цветущего стебля (нельзя
срывать растения с корнем). В-третьих, правильная сушка собранного
сырья (травы, листьев) в тени и на сквозняке, но не на солнце.
Пищевые растения, в Ульян. обл. имеется 95 видов дикорастущих
растений, которые могут использоваться для питания человека. Из
них 36 видов плодово-ягодных растений: брусника, черника, клюква,
смородина черная, яблоня дикая, рябина, малина, костяника,
ежевика, земляника лесная и зеленая (клубника), черемуха, вишня
степная, калина, паслен черный и целый ряд других. Есть растения со
съедобными сухими плодами (лещина — орехи, дуб — желуди) или
виды, у которых могут использоваться семена (амарантус, щетинники
— 2 вида, куриное просо, манники — 4 вида). Имеется еще более
многочисленная группа пищевых растений (55 видов), исключительно
травянистых, у которых используются листья или молодые побеги:
крапива двудомная, сныть обыкновенная, виды лебеды и мари, виды
щавеля, горец птичий, свербига восточная, пастушья сумка,
чесночница, первоцвет весенний, виды мальвы, иван-чай, бурачник,
медуница неясная, бодяк огородный и съедобный и целый ряд других.
У некоторых растений с пищевыми целями используются подземные
органы (лабазник шестилепестный, бутень клубненосный, зопник
клубненосный) или надземные и подземные органы (лопухи,
одуванчик, цикорий, ряд диких луков и некоторые другие). Еще есть
древесные растения, дающие весной сахаристый сок: 2 вида березы и
2 вида клена. При сборе пищевых растений тоже нужно соблюдать
правила, исключающие сокращение их запасов в природе. Пряные
растения способствуют улучшению вкуса пищи и лучшему ее
усвоению. В области насчитывается 32 вида таких растений, у которых
используются различные органы: листья — лазурник, тимьяны,
душица, полыни: эстрагон, горькая и обыкновенная, душистый
колосок, зубровка и др.; корневища — лапчатка прямостоячая, или
калган, гравилат речной и городской, девясил высокий, аир
болотный, дудник лекарственный, или дягиль и др.; плоды — тмин
обыкновенный.
Жирномасличные растения, из них получают растительное масло
пищевого и технического назначения, для чего используются
исключительно семена. В области произрастает 40 видов таких
растений: лещина, 3 вида рыжика, капуста полевая, ярутка полевая,
пастушья сумка, горчица белая и полевая, липа мелколистная,
иван-чай, 2 вида пикульника, 2 вида чертополоха, 2 вида лопуха и
целый ряд других.
Кормовые растения, одна из самых многочисленных групп
дикорастущих полезных растений, в области их насчитывается 186
видов. Служат кормовой базой животноводства и могут
использоваться сенокосно, пастбищно, для получения силоса и
сенажа. Наибольшую кормовую ценность имеют луговые, степные и
некоторые лесные злаки: овсяницы луговая и валисская (типчак),
кострец безостый и береговой, пырей ползучий, ежа сборная,
тимофеевка луговая и степная, лисохвост луговой, 5 видов полевиц,
8 видов мятлика. В молодом возрасте значительную кормовую
ценность имеют степные злаки: виды ковыля, виды тонконога, овсеца
и др. Вторые по кормовому значению — бобовые: 8 видов клевера, 4
вида люцерны, 8 видов горошка, эспарцет, 2 вида донника, лядвенец
рогатый, 9 видов чины и много других. Есть и кормовые водные
растения (ряски, рдесты, телорез).
Медоносные растения, растительность области богата
дикорастущими медоносами — их насчитывается 276 видов — гораздо
больше, чем культурных медоносов. Вместе с последними они
обеспечивают непрерывный медосбор. Очень ценны древесные
ранневесенние медоносные виды ив, вязы, березы, ольха, лещина,
клен остролистный, яблоня лесная, вишня степная, а из травянистых
растений — мать-и-мачеха, одуванчик, ветренички, хохлатка,
медуницы, будра и др. В конце весны и начале лета происходит
массовое цветение травянистых и степных медоносов (клевер
луговой, эспарцет, смолка, горошки, лабазник шестилепестный и
многие другие). В середине лета цветет липа. Но преобладают в этот
период медоносы травянистые: иван-чай, очиток едкий, смолка, ряд
видов клевера, люцерна посевная и серповидная, ряд видов шалфея,
короставник полевой, мордовники, тимьяны и многие другие виды.
Важны и осенние медоносы, когда цветущих растений остается мало.
К ним относятся кульбаба осенняя, зубчатка обыкновенная, резеда
желтая, золотарник обыкновенный и некоторые другие виды. Кроме
того, долго цветут некоторые рудеральные медоносы (цвести они
начинают еще в начале лета).
Технические растения, растения, используемые в промышленности
или в быту с различными целями. Наиболее важны из них древесные
растения — деревья и кустарники, у которых используется древесина.
В области 88 видов деревьев и кустарников, но наиболее ценную
древесину дают сосна, дуб, береза и липа. Очень ценна древесина
ясеня обыкновенного, но он редок в области. Некоторые виды ив
используются для изготовления плетеных изделий. Из ствола сосны
получают смолу, из которой добывают ценные продукты (канифоль,
камфару и др.). Очень ценны дубильные растения (86 видов), из
которых получают таннины, необходимые для дубления кож в
кожевенной промышленности. Наиболее важный дубитель — дуб (кора
и древесина), а также кора березы, ольхи, различных ив (11 видов) и
двух видов тополей.
У травянистых растений дубильные вещества получают из
подземных органов (щавели, горцы, манжетки, лапчатка
прямостоячая, или калган, сабельник, гравилаты и многие другие)
или из надземных побегов (лабазник вязолистный). У волокнистых
растений добываются лубяные волокна, используемые для
изготовления тканей, мешковины, веревок и т.п. (липа, крапива
двудомная, хатьма тюрингенская, лен многолетний, хмель) или
волоски, применяемые как набивочный или изоляционный материал
(рогозы, иван-чай, пушица, ивы, тополя). В области насчитывается
более 100 видов красильных растений, у которых для получения
красок используются различные органы (листья, корни, корневища,
цветки, плоды, семена). Важнейшие из них: дрок красильный,
пупавки, вербейник обыкновенный, горец змеиный и птичий, серпуха
красильная, ясменник красильный, ежевика и многие другие.
Эфирномасличных растений в области 47 видов, они находят
применение в парфюмерии, косметике и при изготовлении напитков. К
ним относятся: 8 видов полыней, ландыш, аир болотный, шиповники,
черемуха, мята полевая, шалфеи, душица, липа, ромашки, котовник
кошачий и др. Обилен в области ценный гуттаперченос — бересклет
бородавчатый, сравнительно редок каучуконос хондрилла.
Мелиоративные растения, закрепляют сыпучие, подвижные пески
(гвоздика песчаная и волжская, ива остролистая, или шелюга,
лапчатка песчаная, полынь Маршалла, цмин песчаный, белокопытник,
овсяница полесская и др.) или укрепляют склоны, предотвращая
эрозию и оползни (различные виды ив, миндаль низкий, вишня
степная, качим высочайший, тимьяны и др.).
Много в области декоративных, красиво цветущих растений,
которые украшают природные ландшафты и могут разводиться
искусственно. Наиболее важные из них: адонис весенний, венерин
башмачок, ирисы, живокость клиновидная, колокольчики, лилия
саранка, купальница, пион тонколистный.